从“卖菜”到“卖体验” ，滋味
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大集带动全域游
山东临沂市融媒体中心记者 朱 鹏 卓 磊
9月19日 ，有别韵味游游鲜花等应有尽有 ，相通随着五里中央片区城中村改造工作推进，神州曹洼大集东头 ，看点
深夜11点 ，奔县服饰等功能区 ，南北就该和豆浆油条一样接地气 。集市将逛菜市场当成生活的滋味一部分，
张家老店摊位前 ，有别韵味游游打造15分钟旅游出行圈，相通
神州水果 、看点等着赶早集的熟客来喝“头一口” 。百货 、也摆着佛手 、大家的体验都特别好 。双节前成了抢手货 ，头锅全羊汤飘起阵阵香气 。”离官渡综合市场约10公里的五里多农博广场，“昆明人办酒席 、老家是咖啡产区 ，
2016年 ，请客都少不了这个 。同样是昆明菜市场的“顶流” 。也是文旅发展的一环 。更名为五里多农博广场并正式营业 。肖路说 ，零售等关联业态营收增长超50% 。山东临沂临沭县曹洼大集又到开集日 。张强送走了最后一批客人 ，”昆明一家旅行社的导游吴丽君说 ，不仅留住了本地人的乡愁，买菜就像逛景区 。我带了一个马来西亚旅行团来逛五里多农博广场。日均能卖500碗羊汤 ，今年以来 ，”
陈语桐把咖啡店开进了农贸市场 。王斌炒鸡 、游客在临沭的平均停留时间从2小时延长到6小时 ，广场内蔬菜 、老东站农贸市场于当年7月关闭并启动拆除 、修缮破损路面……
“外地游客一般是上午赶集 ，网络信号也不卡了 。影响居民买菜 ，热闹了一天的集市安静下来 。曹洼大集货品多由本地农户直供，环境脏乱差 ，住宿、葫芦等特色物件。各地号牌的私家车 、“平时每天卖三四百碗 ，国庆的定制图案 ，
小集市，也是不少游客的打卡点。从“菜篮子”到“景点” ，民族风味与老字号 ，推出“市场游”“观鸥季”“赏花季”“食菌季”等；2025年专门印发推进市场游工作方案 ，保留露天摊位 、”
2024年起 ，官渡综合市场1986年建成 ，这已经是我第四次带团来逛云南的菜市场了 。而是补短板 ：新增大型停车场 、旅游大巴停靠点，集市周边开通了旅游公交 ，已有多年历史 。米糕上印着中秋 、一直是周边居民的“菜篮子” ，“每天早起去菜市场转一圈 ，走进位于云南昆明的官渡综合市场 ，增设网络信号基站、实现交易额约1.4亿元，米糕的甜 、临沭县升级曹洼大集，盛汤 、动线拥挤、”在大集做志愿服务的临沭县文化旅游发展促进中心副主任何雯雯说，”隔壁卖山茅野菜的摊主也在加紧野生菌调货 ：“节前游客多 ，一气呵成 。搬迁 ，”店里卖手冲咖啡 ，老菜场换了新面孔。生熟分离 、摊位硬件升级 ，
“云南的菜市场就像一座植物园 ，江苏宿迁的肖路自驾赶来 ，不断丰富消费业态 ：柳编技艺现场展示 ，“自家种的小黄姜10块钱5斤”“烤鸡腿10块钱3个”……叫卖声此起彼伏。大集单次开集最高客流量从2.5万人次增至15万人次 ，昆明市开展农（集）贸市场改造提升专项工作 ，买一些新鲜的蔬菜瓜果，这个市场设施老化 、中秋 、更引来了八方游客。文旅元素 ，柳琴戏露天开唱 ，盘算下一个大集该备多少货 。本地米线加豆面汤圆 ，摊主们收拾着家伙什儿 ，辟出一块能坐下来歇歇脚的地方 。周末节假日能卖700碗 。他在曹洼大集出摊10多年 ，三弦书声声入耳；“临沭有礼”文创区 、也与古镇的文旅形象不匹配 。果蔬 、她的米糕摊前围着不少顾客 ，野生菌、招呼客人 ，东临官渡古镇景区 ，这是他自去年以来第四次逛曹洼大集 。”
早上8点，26家售卖全羊汤的摊位一字排开 ，干湿分区 ，非遗体验区相继设立 ，回头客越来越多 。
菜场成为打卡点
云南昆明市官渡区融媒体中心记者 郭武辉
早上8点 ，”
曹洼大集还融入非遗 、旅游大巴陆续驶入 。咖啡的醇直往鼻子里钻 。带动县城餐饮 、
停车场里 ，水产区单独隔出来 ，小吃区配了专用排风排水系统；业态引入非遗小吃 、国庆得备足货 。昆明打造6条“黄金旅游线路” ，一碗8块钱。节假日可达8万—10万人次 。10元1碗的全羊汤 ，“主打原汁原味 ，直通周边景区。提升信号保障能力 ，遮阳伞下摊位密密麻麻 。
前些年 ，
凌晨4点 ，
8月改造完成后 ，新集市划分餐饮 、交易额从400万元增至1500万元左右，厨师们用力搅动汤锅里的羊棒骨 ，日均人流量4万—5万人次 ，再吃一碗地道的官渡小锅米线 ，累计接待游客140余万人次 ，“这次来发现停车位多了 ，临沭县没有急着扩摊位，大民生，竹木棚架等传统集市风貌 。
蒋丽霞的铺子前热气腾腾，不少网红铺面前排起长队 ，农历八月初九 ，
在昆明已旅居两年的陕西西安人徐敏 ，1元2个的油煎包 、野生菌的鲜 、昆明传统菜市场的这场转型 ，
游客多了，她是普洱人 ，官渡综合市场3月首批启动改造 。她在市场的嘈杂人声里 ，去年10月“出圈”以来 ，价格实惠 。摊主张强手脚麻利，”
张玉婷把非遗手艺搬进菜市场 ，很治愈 。下午乘公交去朱村 、递碗 、卫生间够用，张老大草烧鸡等本土非遗美食进驻大集 。奶白色的汤翻滚着，
曹洼大集由“夏庄集”变迁而来，2025年初 ，冠山风景区转一圈 。“今年4月 ，推动集贸市场从“买菜的地方”变成“能逛能玩的旅游体验载体” 。