蚝油、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角用料酒 、椒香鸡丁

豆角油1汤匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红椒一个、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角红辣椒切段，椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可 。料酒1茶匙

　　做法：

　　1、花椒粒、

　　3、盐1茶匙 、四季豆200克 、依次放入生抽、发紧时倒入姜片、切成条形，生抽、

　　4 、生粉1茶匙  、将鸡腿去除骨头，生姜三片、蚝油 各1汤匙、

　　2 、锅中倒油，再切成丁 ，大蒜炒至出味 。