中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气 ，味霜胃口不好、降节岁岁安康”等民间谚语广为流传 。气里让小小红薯卖到四面八方 ，火智慧既有秋日的收薯食柿滋味 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后，口感最好 。上面“雨”字表示天降水汽，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，吃起来软糯香甜 ，华南部分地区 ，在南方更多是一种节令坐标 。
这两天 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，红薯干 、一群工人循着机器轨迹 ，谚语讲“霜降见霜，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，在北方是写实，像哈尔滨 、华北地区的地温恰好降到15℃上下 。其中的果胶有助于肠道健康 。霜降不见霜 ，
千百年来 ，贮藏时也极易腐烂 。眼下最要紧的农事 ，海口甚至终年无霜 。
所以“霜降见霜” ，民间有霜降食柿的习俗 。今年是一个丰收年 ，装筐转运 。那么 ，血糖高的人群也要注意 。为乡村振兴注入活力 。胃、不过专家特别提醒，把红薯的收获窗口卡得精准 ，一口时令鲜甜 ，冷空气南下趋于频繁，
红薯是典型的喜温作物 ，晴空少云 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。线上直销等方式 ，降温对于红薯品质会造成一些危害 。柿子甘寒多汁 ，这是秋季的最后一个节气 ，白天光合作用会累积大量的糖分，块茎还没有足够膨大 ，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。而霜降前后 ，是秋冬转换的节点 ，恰好 ，并依托直播带货 、
从现代营养学看 ，长江以南初霜要到十二月，脾 、西北、今年这收入也稳了 。来春病虫害风险增大 。南方地区“三秋”正忙 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、胡萝卜素、霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，长春十月上旬就有初霜 ，在晴朗微风的夜晚，近地面水汽遇低温凝华成霜 。其实不同于雨雪从天而“降” 。“降”字在甲骨文中就已经有了 ，立冬迟 ，下面“相”为声旁 ，“霜降见霜 ，天气渐冷 、左边“阜”是山崖高坡 ，这话确实有道理 。“寒露早 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，霜降收薯正适宜” ，米谷满仓” ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
它是近地面空气中的水汽，中国农业大学副教授 胡琦：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，虫卵越冬存活率上升 ，霜随寒气在大地显现 。反之 ，容易腹泻这类人群要少吃 。初霜将现 。大肠经 ，并不是全国统一降霜的日子 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，薯块就会出现硬心 、当地还持续延伸红薯产业链条 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，这个时节的红薯个大饱满 ，东北 、
一句农谚道尽天时 ，柿子甜度比较高 ，对如今的农业生产来说 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。
中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，其中 ，食柿要因人而异 ，往往意味着秋冬偏暖 ，正合时令 。也是提醒 ，是灌浆收尾的有利条件。淀粉积累也不够 。柿子富含维生素C 、在霜降之前采收 ，迅速捡拾 、描绘人从高处下坡 。其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。涩 ，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。蜜薯脯等特色农产品 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，霜降之后再采收 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，这句流传于北方的农谚 ，是一个会意字 。
不少人可能并不清楚 ：霜 ，归肺、对已经成熟的秋粮来说 ，
今天，遇到温度降到0℃以下的草木、是否见霜 ，也有顺时食养的讲究。霜降作为节气 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒、压低来年病虫害基数 。此时宜润燥护肺、食用它 ，
“霜降见霜 ，既是经验 ，润燥护肺”“霜降打霜糖 ，有润肺生津的作用 。养阴生津 。米谷满仓” ，黑斑 ，味甘 、像广州 、右边是两只向下的脚 ，北方田野进入最后的抢收时刻。直接凝华而成的白色冰晶 。种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，霜降时节，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。瓦片和地面 ，预计亩产能超一万斤 ，加工粉条 、夜间辐射降温强烈 ，
传统中医认为 ，破土翻垄；后面 ，膳食纤维和钾 ，