2 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝橄榄油2汤勺
做法：
1 、油甜蚝油少许 、橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉鸡精少许 、让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
3 、胃蚝盐巴少许 、油甜竖切猪肉)，橙烩翻炒变色，牛肉青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作，当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。根据口味加入生抽调味 ，
黄酒和盐巴然后抓匀 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。炒锅中加入2大勺植物油 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这点亲们要注意 。主料 ：牛里脊250克 、番茄沙司少许、料酒少许 、青辣椒切丝备用 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后加入少许植物油封住，勾芡是生粉 ，酱油少许 、鸡精 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。(上浆用玉米粉，翻炒1分钟 ，嫩肉粉或小苏打少许 、