2 、新手
8 、家常鸡块冰糖炒匀。辣土
3、豆烧料酒 、厨房菜香生抽 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、家常鸡块蒜 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧大火收稠汤汁即可。厨房菜香干红辣椒 。新手加青椒 、家常鸡块冰糖 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧料酒 、葱调味 ，炖至土豆软糯 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。汤汁浓稠 ，干红辣椒
做法：
1 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，蚝油 、
老抽 、约5分钟后加入土豆块同煮。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。6 、
5 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱、准备材料 。爆香葱姜蒜 、
材料 ：鸡腿 、姜 、
7 、鸡块加蚝油、
4 、生抽 、盐 、