2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、糖、然后再加入苦瓜
、香菇清洗干净后去蒂切片 ，翻炒几下加入上汤 ，鸡精 ，片刻后控水捞出；点火倒油
，把苦瓜、料酒
。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜，榨菜 、首先将苦瓜清洗干净
，洒些料酒 ，调入盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，金针菇 、辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋 、酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，
倒入苦瓜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤，调入调味料翻炒几下即可 。关火盛入盘中即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，姜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、