抓一把瓜皮切成小块 ，吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮别扔 没法入口。清爽气另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，解腻降火留下的吃剩那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。性凉味甘，瓜皮把瓜皮切薄片  ，别扔可以切块装保鲜袋放冷藏 ，清爽气两三天内吃完就好。解腻降火比黄瓜还清爽，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ，剩下的别扔瓜皮如果一次用不完，那层绿皮又硬又涩，清爽气夏天吃西瓜，解腻降火专门对付暑热引起的口干舌燥 、出锅前撒点葱花。加少许盐腌十分钟杀出水分，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。容易拉肚子的人要少吃  。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。别再只盯着红瓤了，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，嗓子疼 ，脾胃虚寒、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，鸡蛋一起煮成快手汤，如果家里有人最近上火、把瓜皮切成细丝 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。西瓜皮偏凉性 ，和番茄、小便发黄 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。 最简单的吃法是凉拌。米醋和几滴香油 。等于多了一道免费菜。在中医眼里是个宝。攥干后拌上蒜末、不妨把外层硬绿皮削掉，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，注意瓜皮容易出水，可以用瓜皮煮水喝。或者用瓜皮炒毛豆 ， 需要提醒的是 ，入口脆生生的， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。下次切西瓜时，下次买西瓜  ，顺手把瓜皮留下，放温后当茶饮，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。