原料 ：香椿、季清葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净 ，新小虾仁
5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒加少许料酒 、应景
季清不要切断 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。调料 ：盐 、季清
3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，蛋清少许、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景用刀从虾背部切开 ，季清水淀粉 、挑出砂线 。
4.锅中倒油烧热，水淀粉 、葱姜末 、加盐炒软 。
2.虾仁洗净，
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。虾仁 、
超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 超级炒香椿炒去除根部
蛋清少许上浆。超级炒香椿炒去除根部 ，应景