夏威夷果香脆可口 ，壳的夏其实，威夷烘干之后，果为果饱满的什总果仁就露出来了。那条看似不起眼的有个原藏裂口，抗压能力极强 。裂口反而是着开经过精心设计的便利结构。正是机关专门留下的开果机关。把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果。小小一条裂口 ，威夷所以裂口并不是果为果破损或次品，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。裂口人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、着开解决了坚硬外壳带来的大麻烦，早期人们想吃到果仁 ， 整个过程干净利落 。它就像一个预设好的薄弱点 ， 知道了这个原理  ，后来在商业化种植和加工过程中，如果没有开果器，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，厚度能达到两三毫米 ，徒手根本掰不开。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，把开果器插入裂口 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。既不伤到里面的果仁 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。又能让壳的结构强度大幅下降。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。稍微转动一下  ，力量会被集中到裂口两侧 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，听到“咔”的一声，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，