2、转陕姜分别切末 ，西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油
7 、泼扯
10 、南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕蒜 、西经
典面生抽 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、南方女也能玩辣椒粉备好。转陕陈醋调配好 ，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，9 、大约一个30克 。
14 、用擀面杖在中间横压一下 。锅中油烧热至7到8成热时，
16、
12 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。醒好的面团搓成长条状 。7分钟） 。
5 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、切好的剂子搓成圆筒状，捞出盛在碗内。
材料：面粉300g 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜 、
11、盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条。葱、均匀切割成小剂子 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
4 、饧好面团擀成长条状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉码在面上 。水161g、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙 ，面团上刷一层油 ，
6 、把剂子码放在盘子上，加入面粉 ，拌匀即可 。
15 、这样就会越扯越长 。葱 、
13 、葱末2汤匙 、
3 、
8 、