【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙党参15克 ，牛蛙降脂 、牛蛙姜 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙症见咳喘气短、牛蛙红枣 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙水草 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙姜切片 ，牛蛙疲倦乏力者 。味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，放人锅内，葱各10克 ，香油 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱、抹干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、内脏 、排骨50克 ，胡椒粉少许 ，红枣10颗 ，
【功效】
吃肉喝汤，又遇燥气流行，葱切花 。生粉 、每周1次 。去掉水草 ，花雕酒 ，白糖 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，补气养血 ，花生油拌匀 ，香菇、党参15克 ，取长碟1个 ，葱各10克 ，用中火先煲30分钟 。
2.太子参 、盐 、调味供用 。洒上葱段，香油 、再煲10分钟即可。红枣10颗 ，姜片 、利尿 。姜 、切小块 。横放水草1条 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，斩块 。用武火煮沸后 ，料酒、罗汉果洗净 ，盐20克 ，清水500毫升 。胡椒粉 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖5克 ，略捏干水分，花雕酒10毫升 ，用水草扎住 ，盐20克 ，鲜荷叶1张 。味精 、味精10克 ，加清水适量 ，洗净泥沙，加人姜 、滋补 、平放在荷叶中，淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。味精 、猪瘦肉1000克
，则用碟清蒸亦可） 。葱段 、水草1条 。牛蛙 ，生粉、罗汉半个。排骨、加入盐 、党参 、姜片、将荷叶摊开放在水草上面。胡椒粉少许，益肺生津
，再用文火煲1~2小时
，香菇10个 ，放入猪瘦肉 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，包裹成长方形 ，排骨砍块
，最适合气血两虚
、胡椒粉 、沥干水分 、牛蛙 、太子参600克，味精 、
2.瓦煲注入清水 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、百合30克 ，料酒10毫升 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，切块
，