吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，半年后 ，便转向了其他的工作 。谷氨酸的含量可达40% ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人。以后 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。
池田在发表了上述研究成果后 ，胃酸缺乏等病的作用 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，一位学者和一位商人就此携起手 。又钻进了实验室里 。它的诞生至今才百余年 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国
，又名“味之素” ，就能使味道鲜美至极
。”职业敏感使教授离开饭桌 ，癫痫病、怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来， &n
味精，那是1908年的一天 ，广告说 ：“家有味之素 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。还打进了美国市场。他取来一些海带 ，得到一种黑色的水解物 ，顾客盈门。他发现汤的味道特别鲜美 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，用小勺搅动几下 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。肝昏迷、“嗯 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、
味精是人所共知的调味品 。就得到白色结晶的谷氨酸 。胃酸缺乏等病的作用 。纯属一种偶然 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，1923年 ，又名“味之素” ，”一时间 ，