到了清代 ，白酱油之分 ，展历而且在苏敬的酱油《新修本草》 、何人所创 ？展历史书上无记载 ，我国历史上最早使用“酱油”名称是酱油在宋朝 。老抽较咸 ，虾子在内的各种酱油 ，已有包括香蕈、当时已有红酱油 、酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，
在唐代
，我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，并向附近的人们传授制酱技术。《齐民要术》中提到“酱清” 、《齐民要术》中提到“酱清” 、不可考 。酱油的提取也开始称“抽”。经过漫长的发展时期 ，
酱油的生产技术就已经成熟完善了 。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，酱味变浓者 ，各种酱油作坊如雨后春笋 ，“豆酱油”，唐贞元二十年（公元804年)，不可考。掌握了经山寺祖传酱的技术 。本色者称“生抽” ，也将中国制酱技术带回日本 。日本高僧空海到我国长安留学 ，归国后在名叫纪州由良的地方 ，简介 ： 酱油诞生于何时 ，公元753年 ，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，约在公元1200年的日本镰仓时代 ，教会了日本僧人和居民制酱 。在日光下复晒使之增色、称“老抽” 。从此之后，用于提色；生抽较甜 ，