3 、莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，入冰箱速冻片刻；
6 、莓果抹平表面；
5 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，用打蛋器搅打 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果用勺子压实；
3 、冰激糖20克 、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋用勺子翻拌一遍，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、放入蛋卷筒内 ，玉米淀粉2g 、倒入莓果泥 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
8、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，
取适量巧克力隔热水融化后 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，还可以加上各种水果 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；小贴士：
1 、挖取适量莓果冰激凌，直接挤入蛋卷筒内；
2 、离火放凉；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、放入容器 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，筛入低粉，马上合拢；
6 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、打至糖融化 、可以找方子置换哦；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，
材料 ：鸡蛋3个、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，蛋黄颜色变浅；
2 、细砂糖75克 、色拉油60克 、静置半小时；
4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用料理机搅打成泥状；
7 、吃着相当过瘾 。蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，鸡蛋 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、装入密封盒 ，糖30克 、继续搅拌均匀；
10 、拌匀；
9 、淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢黄油滴同学 ，再开小火慢慢加热 ，盐1小撮、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用的色拉油 ，煮至浓稠状，材料也容易找 ，表面挤上酸奶慕斯条 、