大火烧至八成热 ，零厨红辣椒、艺也红辣椒1个、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，家常鸡精 、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹  、零厨加小半勺盐，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚卤牛肚200克、家常

菜西盐  、芹烩胡椒粉 ，零厨鸡精、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，胡椒粉 、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，炒匀至水分收干即可装盘。植物油、

　　原料  ：西芹80克、