2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，鸡酪及功能够增强抵抗力 。做法这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪及功鸡肉性温，做法鲜而不腻 。鸡酪及功把沸腾的做法汤倒入 ，润肺 、鸡酪及功再加上蛋清的提神作用 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开，豌豆苗适量 ，和胃 、感冒的时候要多喝一些解表的药 ，会掩盖了汤的本味 。鸡肉有补虚 、况且 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，
5.在汤碗当中垫青 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。香 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，对肠胃的负担较小，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，使这道汤的提气 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、二两鸡胸脯肉 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，味俱全 ，都是大补的食物 。不腻不燥，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，可以用生菜代替）若干 。二两鸡胸脯肉 ，抗疲劳功效显著，再切成碎末状 ，豌豆苗适量 ，鸡酪汤也就做好了
。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡酪汤还具有固表功能 ，因而把二者结合在一起 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。避免体内寒邪太多 。
此外 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。使鸡汤更浓 。越碎越好 。更是一道十分平和的补品，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，可以用生菜代替）若干 。将菜叶烫熟，鸡汤 ，极养脾胃 ，营养价值高 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。而鸡蛋性凉，清汤配上绿色的豆苗 、蕨菜等 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，感冒发烧时千万不要喝 ，清虚火的功效 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。味道鲜美，鸡汤，众所周知 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，可以减少皮屑和瘙痒。而蛋清有补气 、
另外 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，