4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油，佐餐干辣椒碎 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣随吃随取
黄瓜加适量盐拌匀3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，辣椒碎 ，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐酱油 ，味精，白糖 ，白糖稍微多一些 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，